哥窑是宋代五大名窑之一，它与汝、官、定、钧窑齐名，是为宫廷烧造御器的官窑。哥窑瓷器，其形古拙、质朴、浑厚；其胎质细、性坚、体重；其色粉青、灰青、油灰、月白、灰黄、米黄；其釉极厚纯粹，莹泽如新，如同堆脂，气泡密集，聚沫串珠，光泽莹润，油滑如酥；其纹金丝、铁线。

    “窑在凤凰山下”，“哥窑烧于私家，取土俱在此地。”清代许之衡著《饮流斋说瓷》称：“哥窑，宋处州龙泉县人章氏兄弟，均善冶瓷业，兄名生一，当时别其名曰哥窑，其胎质细、性坚、体重、多断纹，即开片也，釉以米黄、豆绿二色居多，有紫口铁足，无釉之处所呈之色，其红如凤唇，其釉极厚纯粹，万千年而莹泽如新。元末明初，既唐英屡有仿制，然远不及宋型之精。”

    宋代哥窑瓷具有鲜明的时代特征，笔者仔细观察，其琢器造型多以仿青铜器为本，古拙、质朴、浑厚。胎质坚细，可分灰、油灰、黑、赭诸色，其中胎质粗松者叩之声音沙哑，呈色土黄，似欠火力。釉质凝厚如同堆脂，色泽有粉青、灰青、油灰、月白、灰黄、深浅米黄等多种，造型为贯耳瓶、美人瓶、梅瓶、葫芦瓶、玉壶春、鼎、炉、洗、罐、棋子罐、盆、印池、诸葛碗(温器)、葵口碗、菊瓣碗等。

    哥窑瓷的外观光洁莹澈，釉内虽多有气泡，却如珍珠般隐现，釉中蕴含的气泡密集，显微镜下如同聚沫串珠，凝腻的釉面则光泽莹润，油滑如酥，神奇而美妙。行内将这种工艺现象称为“聚沫攒珠”。

    哥窑瓷器胎质白细而坚，釉质肥腴晶莹，光亮鉴人。哥窑器多为白釉，常有自然开裂纹片，釉间均开裂有不同角度的冰裂状纹片，色浅黄者如金丝，色黑者宛若铁线，两者相互交错如织，故名“金丝、铁线”。哥窑瓷器的纹片也是多种多样，就纹道而论，有鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹、鱼子纹；如果从纹形的角度看，就有纲形纹、梅花纹、细碎纹、大小格纹、冰裂纹等。它们还有一个统一的名称，为“百极碎”。

    哥窑瓷器口沿多尖锐窄小，故厚釉难以留存而显现胎骨黑色，此一现象传统上称为“紫口”。

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