在彩云之南,白云之上,云蒸霞蔚之间,普洱茶产于云南连绵群山之中,满山遍野千年古茶树、成片古茶园形成现代良种茶叶基地。
普洱茶汲天地日月精华,沐春秋风雨之洗礼,才有了山魂水魄之慧然灵性。禅茶悟道是中国隐士及佛道追求的理想境界,而普洱成为养生及禅茶悟道之理想茶品,普洱茶将天地人融为一体,形成天人合一的一种茶道圣境。
普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶,普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
普洱熟较适合中老年人群,普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘、利尿、养胃、养颜、减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。具有降脂,降压,养胃等功效,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时普洱熟茶不会对胃有任何的刺激作用,具有促进睡眠,养生之功效。
普洱熟茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
普洱茶一般采用杯泡,茶汤倒出后,一手握杯,一手掀杯盖,半开半掩,欣赏香气。香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感,幽雅而有文气,缓慢而持久,如兰花香、花粉香或近似花的香气。
普洱熟茶茶汤陈香显著、汤色红浓、滋味醇厚,口感爽滑、回甘绵长;普洱生茶茶汤香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等。
擎一盏普洱,欣赏其如红酒的醇厚色泽,茶香冲去浮尘,思绪沉淀,心境悠远。普洱茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在茶叶浮浮沉沉中,悟一种清淡和超然,简单而优雅的韵致。
普洱茶汲天地日月精华,沐春秋风雨之洗礼,才有了山魂水魄之慧然灵性。
擎一盏普洱,欣赏其如红酒的醇厚色泽,茶香冲去浮尘,思绪沉淀,心境悠远。普洱茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在茶叶浮浮沉沉中,悟一种清淡和超然,简单而优雅的韵致
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